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「生んでくれてありがとう」の日。

先日はスバル君の誕生日でした。

近づくにつれて、「家に手紙を書こう♪生んでくれてありがとうって書くんだ!」
・・・・・素敵!!素直で優しい心の持ち主です。
私も何だか心が洗われるようです。

誕生日当日、ろうそくを吹き消す瞬間の、キラキラしたすばる君。
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バースデーケーキは、クレープにフルーツたっぷり挟んだのがいい!との
リクエスト。うーーん、作ったことがないけど、チャレンジ。
えんの生みたて卵でまずはクレープづくり。
何とか形になりました♪
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ケイタくんがニコニコで「ハッピーバースディ!すばる♪」
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目の前にケーキを運ばれ、みんなに祝ってもらい照れている姿が
かわいい(*^-^*)
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初めて作ったクレープケーキ、子どもたちは喜んでくれました。
私としては、クリームをもっと増やすべし!さらにおいしくリベンジします♪
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パーティーのディナーは五島のおいしいお刺身で手巻き!が
リクエスト。新鮮な島の魚でとってもおいしい手巻きでした。
すばる君が収穫した「えん」のカボチャで、ポタージュスープも。
こちらもおかわり続出でした♪
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パーティに来てくれたママリンは、得意料理のお花のパイを
作ってきてくれました。
創作料理で、以前賞をとったことがあるんです✨
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頑張っている子どもたちへ。誕生日の特別なご飯は、
私たちからのささやかなプレゼントです。
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Secre

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和5年度 山村留学生(小学生)募集は締め切りました。 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学募集のページをご覧ください。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
海水からの塩づくりを中心に、しま留学生と暮らし、
石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなどをしています。

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