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魚づくしの日々

このてんこ盛りの魚のから揚げ。
全部子ども達が釣ってきたものです!
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私たちが住む地域には、放課後子ども教室「とっぴー会」と
いうのがあり、月に一度ほど、地域の方が子ども達と
様々な催しを通して触れ合ってくださっています。

今月は「魚釣り大会」でした。
前日から、楽しみすぎて準備で盛り上がる子ども達。
玄関をめいいっぱい散らかして(笑)釣り竿の仕込み!
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この日は私は透析だったので参加できませんでしたが、
「いっぱい釣れたよーーーー!!」と大騒ぎで帰ってきました。
地元の方は小さい魚は海へリリースしてきますが、うちの留学生達は
嬉しくて、小さいのもすべて持って帰ってきました(*^-^*)

さてそれをどうするのかと思ったら・・・
自分たちでさばき始めました。

先日さばき方を覚えたスバル君とカイセイくんが、まだ分からない
ケイタ君に教え、3人でさばく姿は微笑ましかったです。

この美しいさばき方!すべて子どもたちがやったものです。
感心しました✨
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スバル君はアジの群れとも遭遇したらしく、見事ゲットしてきました。
カマスも一匹。
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自分でさばきまーーす。
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なかなかな手つきで・・
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3枚おろし!上手!
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刺身に仕立てます。真剣そのもの。
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シソの葉も、自分で畑に取りに行きました。
完成✨
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「自分で釣って、さばいて食べる!最高!!」と
嬉しそう。
魚はじっくり揚げたので、骨ごとバリバリいけちゃいます。
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山盛りの魚のから揚げも、お刺身も、あっというまに
からっぽでした!
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Secre

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和3年度 小学生、山村留学生募集中!! 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学募集のページをご覧ください。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
海水からの塩づくりを中心に、しま留学生と暮らし、
石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなどをしています。

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