いのちを感じた日

長い休校期間が始まっています。
すでに休校期間中のリズムをつかんでいる我が家は、
いつもと変わらず平穏な日々を過ごしています。

毎朝勉強の前に、子どもたちがニワトリと猫のみーちゃん、
柴犬のリュウ君、クサガメのクーちゃんのエサやりをしてくれています。

ニワトリは毎朝、ご機嫌に５～１０個の卵を産んでくれます。
ヒヨコが生まれる瞬間が見たい！という子どもたちのリクエストで、
今、ふ卵器で卵を温めています。
予定では、あと１週間で生まれます！


先日「検卵」をしてみました。真っ暗な部屋で、卵にライトを当てて
中の様子を見てみます。
すると・・・見えました！空気のスペースがくっきり。そしてヒヨコの体が！


子ども達は「この中にヒヨコいるの！？すごい！！！」と
興奮気味でした。


昨日は漁師さんがブリを届けてくれました。
去年の留学生、「リョウ君の師匠」です。
３人も「師匠！」と呼んでうれしそう。
子ども達は「お魚のさばき方教えてください！！」と、
さっそくお願いしていました。


それにしても新鮮、ぷりぷり！


ブリの胃袋から、子どもたちが小さなイカや小魚を発見！
「こんなの食べてるんだ！」
あたらしい事。発見だらけ。最初は「血が出てるから見たくない――」
と言っていた子も、「やっぱり見てみたい！なんか面白いね✨」


漁師さんのおすすめは、ブリ鍋。という事で、すぐに準備・・


ちなみに頭や中骨は、きれいに処理していただいたので、
明日のブリ大根用に。

その他の食べられない部分は、茹でてニワトリのエサにします。
こういうものを食べさせると、卵が美味しくなるんです。
今朝、ニワトリのエサやりをしてきた子どもたちが「ニワトリ、
魚のあらをめっちゃ食べてたよ！！」と嬉しそうに報告してくれました。
無駄な部分は一切ありません！


ブリ鍋完成！


ブリのみが、「プリン！！」


この日は漁師さんに、ブリの「皮」の乙な食べ方を教えてもらいました！
皮のウロコをきれいにとって、さっとゆでて、刻んだら酢の物にするんです。
食感は、こりこり。いかにもコラーゲンがたっぷりな予感(^^)
とーーーっても美味しかったです♪


昨日は、もう一つ美味しいモノ。
主人がさばいたイノシシ肉の、燻製品です。
こちらはベーコン。
イノシシやシカは、島ではかなりの数が狩猟されていますが、
その９割は処分されています。
害獣であっても命。それを美味しくありがたくいただくことこそ大切。
主人が子ども達に伝えたいことです。


こちらはハム。自家用なので、ちょっと崩れてますが、
お味は抜群！柔らかい。
子どもたちが夢中になって食べる姿に「作り甲斐がある」と
嬉しそうな主人でした。


ところで昨日、えん宛てに小包が送ってきました。
でも、依頼人が書かれておらず、誰からのプレゼントなのか、
今の時点で分かっていません。


ひとまず子どもたちと遊んでみたら、これが大盛り上がりで・・！
きっと、休校中の子ども達のために、どなたかが送ってくれたのかな。


送り主さんはそのうち分るのでしょうが・・ありがたいです！