留学生の帰省

留学生のリョウ君が、冬休みのため東京に帰省する前日、
地元の漁師さんが
「小野さんとこの留学生、魚好きだから」と
でっかいヒラスを持ってきてくれました！

このサイズ！それも上等なヒラス！とれたて！
もちろんリョウ君は大・大・大喜び!(^^)!

リョウ君は以前、大きなシイラを捌いた経験があったので、あえて
一人で捌いてもらいました。

包丁を握ると真剣そのもの。見事に、大きなひらすを
捌き、５枚おろしにして、皮を引き、お刺身に仕立てて
くれました。
刺身の他、アラで出汁を取るお吸い物や、照り焼きなど
ヒラスの美味しさを大満喫させてもらいました。

留学生は今、それぞれ親御さんの元へ帰省中。
留学生との賑やかな暮らし。私たちも、本当に楽しませて
もらっています。兄弟のような間柄の留学生が帰省し、一
人になった太志は少し寂しそう。

年が明けて、また子ども達が帰ってくるまで
楽しみに待ちたいと思います。


この、嬉しそうな・・


表情！地元の方に可愛がっていただいて、うちの留学生は
本当に幸せです。


中学生も、学校から帰ってきた。やったー！今日は刺身だ！


ひとしきり喜んだ後は、黙々と・・・


子ども達の大好きな、照り焼き。特に、皮がうまい！


あらのお吸い物。味見をするリョウ君。
「うーーーん！ヒラスの風味と、ゴリリンの塩の味が合わさって、
さいこーーーう！」と言っておりました。


翌日、クリスマスのディナーにあわせてママリンが作ってくれた、
カルパッチョ。