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イカが美味しい季節です♪

たった今、地元小串の漁師さんに、イカをいただきました!
ちょうどイカ引きに出かけていたところに遭遇し、「イカ獲れたら電話するよ~」
ということでしたが、ほんの1時間すこしで「とりにこ~い!」
港に行くと、獲れたばかりのイカを、15ハイもいただきました。
船のいけすから、イカを出すとき、生きているのできゅうきゅう音が
なるんです。これには太志も驚いていました。
PB130018.jpg

見てください!この透明なイカ!!早速主人がさばいてくれました。
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こちらは、主人の北海道の友人が送ってくれた「キンキ」。
五島ではめったに食べることのできない魚です。煮つけにして食べましたが、
すごく脂がのっていて本当に美味しかったです。
送ってくれた方は、もうすぐ我が家へ遊びに来てくれます。主人もこの方に会うのは
18年ぶりだそうで、私もお会いするのが楽しみです。

このキンキの他にも、春のキャンプのスタッフのサイモンが、黒大豆の本場
丹波の篠山で無農薬で作った枝豆をたくさん送ってきてくれたりしました。
とっても美味しかったです。
RIMG0004.jpg

お父さんと畑の草とりをする太志。大好きな大根を食べるために、がんばってます!
PB090003.jpg

下の写真は、今週末の土曜日に麦をまく畑です。「麦の種まきから収穫、そして
五島うどんを作って食べるまで(麦プロジェクト)」を、島の若い人たちと主人が計画
していて、いま主人はその準備に追われています。そんな主人の強力な助っ人が
畑の奥の方にいます。分かりますか??(毎日草をた~くさん食べて、肥料を落として
くれます!)
麦プロについて、詳しくは「くらしの学校『えん』」のFace bookをご覧ください。
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H29年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、13年現在まで35回、約600人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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