上五島のマグロの解体ショー！

✨上五島のマグロの解体ショー✨に行ってきました！

会場の地元スーパーカミティーには、実際にそのマグロを
養殖した、若松の漁師さんも来ていて、
上五島の漁師に憧れる、留学生のリョウ君は
もうキラキラのまなざしで漁師さんとマグロを
見つめていました(^^)

子ども達のおねだりに負けて？いやいや私も食べたくて(笑)
２つしかないマグロのカマを一つゲット、そしてリョウ君
おススメのマグロの「なかおち」と「赤身」を
２割引きで購入。

マグロを買うことなんてないので、ちょっとドキドキでした。

立派なカマは、主人が作っている「手塩」を揉みこみ、
オーブン焼きに。男子がお茶碗抱えてがっつきました！
お刺身もすごーーーーくおいしかったです。

上五島の美しい海で育ったマグロ、上五島の新しい
特産品になりそうですね。