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麦刈り

くらしの学校「えん」段々畑の麦刈り体験🍀
お天気に恵まれて、みんなで楽しく麦刈りできました!

段々畑に上り、海を眺めながらの子ども達との麦刈りは
やっぱり気もち良かったです(*^-^*)

汗をいっぱいかいた後は、良く冷えた「えん」の特製
香ばし麦茶や美味しいおやつで楽しいひと時💛

先日沢山収穫したビワは、主人がひたすらむいてくれて
ビワのコンポートゼリーに。
子ども達に大人気で、作った甲斐がありました♪

椿の花びらケーキや、ママリンの差し入れのお花のパイも
あっという間に完食でした。

今日みんなで収穫した麦は、まずは薪と鉄窯でじっくり焙煎
する「麦茶」に加工します。

またそのうち麦茶づくり体験を行いますので、
ぜひ遊びに来てください(^o^)/
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和6年度 山村留学生募集中!! 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学募集のページをご覧ください。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
海水からの塩づくりを中心に、しま留学生と暮らし、
石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなどをしています。

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