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海の幸づくし!

ゴールデンウィークは、泊りがけで漁師の父に釣りに
連れて行ってもらうことになっていて、子ども達は
指折り数えてその日を待っているのですが・・

留学生の子ども達が海好き、お魚好きと聞いた
島の皆さんが、たーくさんの海の幸を差し入れしてくださいます。

こちらは、ブリの子ども。子どもとはいえ40センチくらいの
大きさだったので、そのサイズをさばくのは初めてと、
大喜び!
1,5,2,1

この日の盛り付けは、主人の母ママリン。さすがです!
1,5,2,4

こちらは、釣りでゲットしたカサゴとクサブをさばいています。
1,5,2,7

さすが、丁寧で上手です!
1,5,2,8

先日は、たくさんの大きなサザエもいただきました。
ぜーんぶ刺身でいただいて、肝はテンシン君たっての希望で
翌朝蒸して、いただきました!
1,5,2,5

この量!全部肝です(笑)
なんて贅沢な朝食だ!と、本人大満足でした。(^^)
1,5,2,6

島の皆さんに、感謝です✨
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No title

サザエの肝を喜んで食べる子がいるなんて😹
しかも朝ごはんーーー!

Secre

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H31年度 小学生、中学生山村留学生募集中!!➡※決定いたしましたので、募集は締め切りました。 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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