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五島美豚の肉まんじゅう


「えん」から車で10分の所にある、
農産加工グループ2代目花野果さん。
先日、めったにお目にかかれない、小野家の
大好物💛五島美豚まんじゅうの製造販売日ということで
10個も予約しちゃいました(^^)

五島の郷土料理「ふくれまんじゅう」の進化系で、
これは甘い系でなく肉まん系!
早速届けてもらってすぐ、出来立てのやわらかいのを
おやつにいただきました。

お味はこの表情で十分伝わると思います(^^)
DSC_0025 (1)

私は島の唐辛子を使った「ピリ辛肉まんじゅう」が
好み。後を引く味~♪
DSC_0031 (1)

使われているお肉は、上五島の南側の別の島、
福江島の特産品「五島美豚」
甘みがあって、とっても美味しいお肉です。
DSC_0026 (1)

多めに予約していたので、翌日には蒸し器で蒸しなおして
お外でおやつタイム。
そこで「うまい、幸せ」を連発したテンシン君(^^)

ポカポカの春の陽気のお日様に、菜の花が揺れ、
ウグイスが鳴き、波の音がざーーんと聞こえ、
隣でミルトンが草をむしゃむしゃ。そして
蒸しなおした花野果さん手作りのホカホカ肉まんじゅう・・。

小さな幸せ、でも、大きな幸せ!!
DSC_0066 (1)

子ども達に、島の方が心を込めて作った出来立ての
おやつを食べさせられることは、とてもありがたいことです。

花野果のさなえ&さっぴー(●^o^●)
また次回を楽しみにしてるよ~!
DSC_0069.jpg
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和2年度 小学生、山村留学生募集中!! 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください。
❣定員いっぱいになりましたので、募集は締め切りました。ありがとうございます。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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