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我が家の3連休は…

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3連休初日21日土曜日は、五島特産の焼きアゴ作りをしました。
焼きアゴはトビウオを焼いてから干したもので、高級だしとして珍重されています。
今年は今のところ不漁で形も全体的に小ぶりですが、今の季節の1か月間しか
漁期がないので、先週から週2~3回のペースでトロ箱一箱分を買って、仕込んで
いくことにしました。この日は今シーズン2度目の仕込み。
詳しい作り方についてはまた明日以降、写真を載せながら書きますね。

土曜日は太志の友達のアキト君が遊びに来てくれて、一緒にアゴを焼いたりしました。
次の日曜日は、太志の同級生のシュウマ君と、妹のモナちゃんが遊びに来てくれて、
ツリーハウスに行ったり自転車に乗って遊びました。
そして日曜の夕方は、私たちの友人の村上さん夫妻が、元の家から数十メートル
引っ越しをしたので、その引っ越しパーティーにママリンと4人で行ってきました。
太志は遊び疲れて車に乗った途端に居眠り。
P9230596.jpg
そして今日、秋分の日の月曜日は、太志とお父さんの二人は椿の実採り、
そして午後からは暑かったので、海水浴をしました。(きっと今年最後の
海水浴かな?)
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H30年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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