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秋の収穫 その1 椿の実とり

911椿実
毎年10月の「体育の日」3連休で、「秋のしまキャンプ」として椿油を搾ります。
そのための準備で、主人が1週間くらい前からコツコツと椿の実を採り始めました。
太志も2歳くらいの時から、外の皮をはがして中の実を取り出す作業の手伝いをして
くれていましたが、今年は木から実を採る作業も少し手伝ってくれています。
911椿実3
油搾りで使う中身の部分だけで、今日までで約15キロ採れました。
椿油が特産の新上五島町では、1キロ750円で町が買い取ってくれます。
我が家はそのうちの10キロ分を、自家製の椿油を搾るために取っておきます。
油搾りは本当に大変な作業ですが、搾りたての椿油で、掘りたてのサツマイモを
天ぷらにすると・・・もう最高なんです!!味わってみたい!というかたは、
けっこう重労働ですが、手伝いに来てくださいね(笑)
日にちは、10月13日(日)です。

下の写真は殻がむけて椿の実が顔を出したところです。
911椿実2

そして今日、毎年しまキャンプのスタッフとして参加してくれていた
長野県のマリオから、自家栽培のプルーンをいただきました。
プルーン好きのママリンと私は大喜び!秋の実りをありがたく
いただきました。

911椿実4
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H30年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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