しま留学生のテンシン君、魚をさばくのに
ドはまり中!!
生の魚を見るたびに、「さばかせて、さばかせて!!」と
大騒ぎです(笑)
先日、一緒にアゴをさばいてから、一気に夢中になりました。
そして、とても上手なんです✨
テンシン君を見ていると、「好きこそものの上手なれ」だなあと、
つくづく感じてしまいます。

(さばいているのは、脂ののった、秋刀魚です。
アニサキスのことも、しっかり教えて、十分
気を付けてさばきました)
本人は、本物のアニサキスを見たかったそうですが(^^)

今、美しく刺身に仕立てるのを特訓中!
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