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帰ってきたインターン生

昨年夏に、3週間のインターン生(島キャン)として
我が家でがんばってくれた大学生が、香川から遊びに
来てくれました!

彼が来ると聞いた方々が、わざわざ魚(真鯛とハタ!!)
を釣りに行ってくれたり、大きなサザエを持ってきてくれたり・・
IMG_1296.jpg

子ども達も負けてられない!畑のソラマメを収穫したり・・
IMG_1293.jpg

ウェルカムピザパーティー🎶
石釜で、真鯛のローズマリー焼き!!
パリッとふわっとで、みんなで「うっ・・・うま~~~い!!」
IMG_1321.jpg

彼が我が家へ滞在していた時は、ちょうどアゴ漁の
真っ最中で、一日中、うろこだらけで荷揚げを頑張って
くれました。

他にも、インターン中は麹からお味噌やお醤油を
作ったり、アゴを焼いたり椿油を搾ったり・・
あれから8か月熟成させたお味噌を本人に食べてもらえたのは
嬉しかったです(#^^#)

麹を作る際、米や大豆をすべて薪を使ってせいろで
蒸したのですが、彼がせいろごと焦がしてしまい・・(笑)
でも、実はそれがかえって良くって、お味噌が芳醇な
燻製の香りに・・・✨

どこでも食べることができない、最高のお味噌と
なったのでした(=゚ω゚)ノ
IMG_1319.jpg
この写真を撮った後、彼は子ども達からの
「一緒におふろに入ろう~~!!」コール。

子ども達、お客が来ると、なぜか一緒におふろに入りたがるんです(笑)
この日のお風呂は、おふろが壊れるかというほど大暴れ大笑いでした!

また帰っておいで~(*^-^*)

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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H29年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、13年現在まで35回、約600人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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