年中行事を楽しむ🎶鏡開き

１１日は鏡開きでしたね。

わが家は、年末のお餅つきで作った鏡餅を
太志に「開いて」もらい、お雑煮にして、いただきました。


去年から、カチカチのお餅を開く力仕事は、太志のお仕事。
かなり力がいるのですが・・この通り！頼りになります(*^-^*)


私の愛読書「おうち歳時記」には、年中行事や
二十四節気、四季折々の風物を、遊び感覚で
手軽に楽しめるように紹介されています。


自家製の、上五島名物「アゴだし」と畑のお野菜で、
とっても美味しいお雑煮になりました。ゆずの皮をほんのひとかけが
隠し味。ママリンから教わったひと手間です♪


様々な季節の行事を通して、自然を感じ、感謝の気持ちを
表す機会になればいいなと思っています。

ちなみに鮭は、東京のお兄さんから送っていただいた荒巻鮭！
塩抜きして、いい塩梅🎶市販の切り身とは雲泥の差ですね！
ありがたく、いただきます(^o^)／