「えん」久しぶりのイベント、椿油を絞ろう！①

くらしの学校「えん」　秋の恒例イベント、椿油絞りを行いました🎶
お天気にも恵まれて、椿油絞りは大成功でした！

ブログを見て・・という方や、当日の長崎新聞さんにも
イベント情報を載せていただいたおかげで、
思ったよりもたくさんの方々（総勢４０名！）が遊びに来てくださいました。
我が家は「炒り搾り(蒸発法）」という方法で搾ります。
・干しあげた椿の種を炒る。
・臼でペースト状につぶす→超大変！筋肉痛になる！！
・それをお湯の中に入れて煮込み、浮いてきた油をすくう
・別の鍋で水分を飛ばすと油だけ残る
・さらしで濾す　　　　完成(^o^)／

こちらは原料となる椿のみを炒っているところ。
香ばしい香りがするまで炒ります。


それを臼でペースト状になるまですりつぶします。


油がにじんでいます！




お湯の中に入れじっくり煮て、浮いてきた油をすくいます。
表面がテカテカしていますね✨