

先日塩漬けした梅干しのその後です。梅の水分が上がって、梅全体を水分で隠してくれました。
(上の写真。下の写真は先日塩漬けした時のものです)ここまでカビずに来れば一安心です。

そしてこの写真は梅ジャム。
梅干しの塩漬けの際、梅を少し取り分けておいて初めて作ってみました。
甘酸っぱくて、完熟した梅のいい香り・・・!来年からはこちらも定番になりそうです。
そして今日、主人とリュウノスケは、2枚目の田んぼの田植えをしました。
これで田植えはすべて終了です。午後は大豆と落花生の種まきの準備。
とにかく6月はやることがいっぱい!です。
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