石釜ピザ体験工房、やってま～す🎶

昨日は「石釜ピザ体験」のお客様が
いらっしゃいました。

ピザは予約制なので、お客様が来られる
２時間前から石釜に火を入れて薪を燃やして
熱くしておきます。

生地はパリッと、チーズはとろーり、
最高の美味しさです！

〇石釜ピザ体験
大人・・２，０００円
子ども・・１，２００円
（ピザ１枚、サラダ、スープ、
フレッシュハーブティー、動物ふれあい
体験付きのお値段です）



トッピング用と、ティー用のハーブを摘むところから体験していただきます。
そのあと生地を伸ばし、好みの具をトッピング。
熱された石釜に入れたら、５分ほどであっという間に焼けます。


生地には段々畑で収穫した自家製小麦を使い、
トッピングの具材もほぼ自家農園のもの。
ベーコンとソーセージもジビエの自家製燻製品。
チーズは、伸びが良いモッツラレラチーズ！
一番人気は、トビウオ（あご）の塩漬け「アゴチョビ」（こちらも自家製）
の、ハーブオイルピザ！


ハーブ園で草を食べるミルトン君。


最近、写真を撮るとカメラ目線なんですよね。
可愛すぎます(*^-^*)

パンフレットを見たというご家族連れの
お客様も見学に。動物たちとたくさん
触れ合っていかれました。
土日は少しづつお客様が増えてきて、
うれしいです。
「人」好きの我が家の動物たちが、
喜びますヽ(^o^)丿