自然の恵みでお茶づくり♪

昨日は天気も良かったので、「えん」敷地内の「どくだみ」と
「ビワの葉」を収穫してお茶づくり。
どくだみをお茶にするときは、この時期に咲く白い花ごと
収穫するのが良いようです。


どくだみだけだと飲みにくいけど、ビワの葉を
ミックスするとほんのり甘くなって飲みやすいですよ。
なので、同じタイミングでビワの葉もお茶用に収穫します。



風通しの良い場所で干して、適当な大きさに
刻み、やかんで沸かしだけで美味しいお茶になります。

どくだみ茶には、様々な効能があるようですが、一番知られているのは
老廃物や毒素を体外へ排出するデトックス作用。
ニキビ、吹き出物などの肌荒れ改善、常飲すると、
肌トラブルを起こしにくい肌質に変化していくようです。
　ですが、カリウムが高濃度なので腎臓機能が低下している方や
透析患者さんは要注意！です。
なので私は、たまーに楽しむ程度にしています。



昨日、小串漁港でまた大量の鰤が揚がっていました！
ちょうど福島県からお塩のお客様がいらしてたので、
水揚げの様子を見て、とても喜んでいましたヽ(^o^)丿


我が家のアイドル、ポニーのミルトン君。
家に来てからもう９か月。
最近、私たちをすっかり信頼してくれて、意思表示も
しっかりしてきます。
「早く小屋から出して！」「もっと食べたい！」
「まだ小屋に入りたくない！」「あそんで！」などなど・・。
ヒヒーン、ブルルン・・！といなないてみたり、体をすり寄せたり、
見つめてきたり・・。かわいい💛

このミルトン君、私をじーっと見つめています(笑)