春のごちそう その２🎶ノビル、牡蠣

上五島は、牡蠣も美味しいですよ🎶

昨日、友達に新鮮な牡蠣をたくさんいただきました。
先日、天然の岩ガキのことをアップしましたが、
こちらは、この島のリアス式海岸と
呼ばれる、静かな美しい内海がある「若松」地区で
養殖されている立派な牡蠣。



ワイン蒸しでいただきました。
ぷりっぷりで、美味しすぎ💛
地元のスーパーや、無人販売など、
いろんなところで手に入ります。
全国発送をしてる業者さんもいらっしゃるみたいです！
興味のある方は、「新上五島　牡蠣」などで検索してみてください♪



昨日は、ここ数年「えん」の敷地内に異常なほど
増殖してきた「のびる」を収穫し、
さっとゆでて酢味噌でいただきました。
こちらもうま～い！



今ならたくさん収穫できますよ。
どうぞ「えん」に遊びに来てくださいね🎶



先日は、ママリンの誕生日でした💛
ニワトリさんのタマゴでケーキを作り、乾杯！
いつも、美味しいものを作ってくれて、
私たちのよき理解者でいてくれて、大感謝です。
ママリンこれからも元気でいてね🎶