麦プロジェクト 麦茶づくり！

麦の種まきに続いて、昨年収穫した麦を使って、麦茶づくり体験！

薪を使って、鉄鍋で焙煎します。
子どもたち、マッチで火をおこすところからスタート。
なかなか火が付かず、悪戦苦闘！


ようやく炎が上がり、あとはひたすら焙煎です。
かなり時間がかかります。
煙いし熱いし・・根気のいる作業！
でも、子どもたち、楽しそうに頑張ってくれました。


こちらが、焙煎した麦。いい色です。


早速、やかんにお湯を沸かし、煮出してみます。
子どもたち、かまどを即席で手作りしました♪


大成功！色も、味も文句ないおいしさ・・！
香ばしさが、最高の出来でした！