ゴリリンです。新しいカマド、とても順調です。

ゴリリンです。上の写真は、４月末に友人の左官さんとカマドを作っているところ。
この黄色の耐火レンガの外側に、赤い普通のレンガを組んでいきます。
僕が製塩のカマドを作るのはこれで７つ目ですが、初めてプロの左官さんと一緒に
作りました。５月末から稼働し始めましたが、お陰様でとても順調。熱効率が良く、
沸点に達するまでの時間がダントツに早いです。このカマドはかん水（濃度の濃い
塩水）も作れるし、仕上げ作業もできます。２日に１度、仕上げ作業をするペース
を今後も無理なく続けられそうで、これまで１２～１５キロ／日ペースだった生産量が、
２０キロ前後／日に増産できそうです。６月は梅干し作りで、お塩が最も売れる
時期ですが、今年はなんとか乗り切れそうです。今日現在でご注文から2週間前後で
お届けできるようになりました。良いお塩をバシバシと作っていきま～す！！