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父の誕生日&しまキャンプお疲れ様会

ママリンの誕生日に続いて、先日は父の誕生日でした♪
久しぶりに車で1時間の場所にある、実家へ太志とお泊り。

私は透析日だったため、何にもできませんでしたが・・・妹が、ケーキを手作りしてくれました!
すごくおいしいケーキでした♪じいじ、孫二人の前で、いい顔してます(笑)
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しまキャンプが終わり、ようやくひと段落。
キャンプ中、お世話になった方を招いて、お疲れさまの石釜ピザパーティー。
お仕事で忙しい中、都合をつけてキャンプに協力して下さったみなさん。
ほんとうにありがたいです。
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島の芋農家、村上さん作「イノシシの生ハム」
1年半、熟成させた超貴重品です。
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新聞屋のノリちゃん作、今が旬の三つ葉をたっぷり練りこんだ「三つ葉のケーキ」
想像以上に絶品!
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そして我が家のピザは、やはり「アゴチョビと、フレッシュハーブのピザ」が一番人気。
生地にも自家製全粒粉と「手塩」、トッピングにも自家製シカベーコンや、イノシシソーセージ、
ママリンお手製ピザソースなど、こだわりいっぱいです♪
IMG_3653.jpg

おいしい食べ物と、たのしい会話で盛り上がりました。
しまキャンプが毎回無事に開催できるのは、支えてくれるたくさんの方のお蔭です。

明日は、年に一度の楽しみ「ワカメ採り」の予定です♪
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H29年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、13年現在まで35回、約600人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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