06
2
4
5
7
11
14
15
17
18
21
25
26
27
28
29
30
   

麦プロジェクトin新上五島町(第1回 種まき)

11月2日に、1年かけて取り組んできた「麦プロジェクト」の総仕上げ、
新上五島のものを100%使ったうどん作りを楽しんだばかりでしたが、
その2週間後16日(日)には、第2期目となる麦プロジェクトをスタートしました!

今回は、麦の種まき。使う種はもちろん麦プロで6月に収穫した麦を
種用として取っておいたものです。麦の品種は手延べうどんに使えるように、
グルテンの多い、製麺用の麦の種です。

麦プロはお昼からでしたが、午前中から子ども達が遊びに来ました。
毎回外でいろんな遊びをしてますが、今日はその辺にあるもので
「ひみつ基地づくり」のようです(笑)
何だか楽しそう♪
主人は畑の準備で大忙し!私は種まき後の子ども達のおやつ作りに大忙し!
IMG_2845.jpg

さあ、いよいよ種まきです。初めて会った子たちのために、まずは
自己紹介。そして種まきの前に、みんなで焼き芋の仕込み。
新聞紙とホイルでしっかり包んだら、塩のカマドへポン!!

麦の種を蒔く参加者のみなさん。どのくらいの間隔で蒔いていくか、
けっこう難しいです。
IMG_2851.jpg


親子で参加してくれた方もいました♪
IMG_2847.jpg

やんちゃな男の子たち。麦の種まきより、段々畑をかけ回って大暴れ(笑)
IMG_2861.jpg

種まきが終わったら、かまどの中でホクホクに焼けた焼き芋と、
ハーブ園のあったか~いレモングラスティーでおやつタイム。

子ども達に意外に人気だったのが、「特製麦プロうどんの団子汁」
実はこれ、先日の麦プロで作った「うどん」をたっぷり野菜と一緒に
煮込んだもの。味付けは焼きアゴのおだしとお醤油味で。
子ども達、おかわりを連発していました!!うれしい~~~♪

麦プロ第2回目(麦踏み、レモングラス(ハーブ)でクリスマスリース作り)は、
12月21日(日) 13時半から行う予定です。
みなさんぜひお越しくださいね!
IMG_2875.jpg
スポンサーサイト
Secre

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H29年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、13年現在まで35回、約600人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR