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しまキャンプ夏 5日目

台風も過ぎ去り、すっかり良い天気の今日は、朝食を済ませたら
選択プログラムの「海チーム」は、早速、公民館近くの海で魚釣り。
釣竿は、2日前スタッフさんと子ども達が協力して作った、手作りの竹の竿です!!

結果は・・・大漁でした!!早速昼食に刺身でいただきました。
海チーム、みんな大満足♪
P1060126.jpg

その頃、工作チームは、何やら、ギコギコ、トンカン、製作中・・・。
さて、何が出来上がるのでしょうか??
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料理チームは、先日から作っていたハーブのシャーベット「グラニテ」
が完成したため、みんなにご馳走してくれました。
材料は、レモングラス、レモンバーム、ミント、お砂糖です。
これを冷凍庫で何度もかき混ぜ、凍らせたら完成です。
このシャーベット、とても好評で、ほとんどの子がおかわりをしていました!
(お味はスッキリ、さっぱりで、とっても美味しい!我が家の夏の定番にします!)
IMG_1861.jpg

夕食は、各班で1品持ち寄りパーティー。
それぞれ作りたい料理を決めて買出しをし、カマドで料理をし、
みんなに振舞います。
この班は、海で獲った貝をたっぷり入れて、パエリアを作りました。
思った以上に上出来の味でびっくり!!協力して頑張った甲斐が
ありました!ちなみに貝は3種類、「ジンガサ、ミナ、クロクチ」を
入れました。
IMG_1871.jpg

1品持ち寄りで、豪華な夕食!その他のメニューは「ポテトサラダ」
「水餃子」、「フルーツポンチ」、そして今日海チームが釣った魚の
「南蛮漬け」をママリンが作ってくれました。ぜーんぶ、とっても
美味しかった~♪

明日からは、また海で泳げそうです!では、明日に備えて、
おやすみなさい・・・。
IMG_1879.jpg
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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H30年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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