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夏の「えん」

毎日暑いですね!
えんの留学生たちは3人とも帰省中ですが、
この夏の思い出を、ブログで振り返ります✨

12年前、息子が4歳の時に植えた梨の木。
大きくなった!毎年花も咲き、数年前からは
実も付き始めました。

この写真は、一年ぶりに発行した五島通信のために
撮ったもの。
留学生3人と。
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今回の五島通信の一番ネタは、主人が書いた
小説の紹介です♪
早速、「顔が洗えるくらい泣いた!」
「病院の待合室で号泣した!」
「勉強になった!」などなど、
ご感想もいただいています!
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五島通信は、全国約600人のお塩のお客様に郵送済みです!
気になる方はご連絡ください。
 お送りします!
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小説は、島内の以下の店舗で購入できます。
カフェoyo(およ)
エレナ有川店☜手塩も買えます!
観光物産センター
オサダの本屋
五島バックパッカーズ ぽれ(お宿)
民宿えび屋(お宿)

島外でも、
長崎の大波止ターミナル売店で
販売中です!
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みんなで種を蒔いた夏野菜も充実してきました!
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紫蘇好きのやえさんは、収穫したら、
せっせと紫蘇ドレッシング作り!
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これは赤紫蘇団子!
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大量の赤紫蘇を塩で揉んでアク抜きし…
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塩漬けした南高梅の樽に入れると…
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真っ赤に美しく色付きます。
我が家の健康維持には絶対欠かせない梅干し!
これは来年の留学生たちといただきます^_^
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7月は、地域の釣り大会も楽しみました!
放課後子ども教室 とっぴー会の皆さんに
感謝です!
大物が沢山釣れていました✨
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釣りから帰って、子どもたちとさばき、
お刺身でいただきました。
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あらかぶ(カサゴ)のお刺身。新鮮そのもの!
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高級魚も釣って、大喜び!
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おまけ🎵えんオリジナルハンバーガー🍔
鹿肉ベーコン、レタス、卵、全て自家製!
今度はパンも手作りだね!
最高の美味しさでした✨
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※パソコンの不具合により、今回の記事より
スマホから投稿してます。
上手くいっていなければごめんなさい!
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Secre

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和6年度 山村留学生募集中!! 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学募集のページをご覧ください。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
海水からの塩づくりを中心に、しま留学生と暮らし、
石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなどをしています。

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