しまキャンプ春休み。無事に終わりました。

３月２６日から３１日までの５泊６日間で行われた「しまキャンプ・春休み」。
大きなケガや事故もなく、無事に終わることができました。
お醤油づくりも順調で、しっかりといウグイス色に麹が発酵して、最終日の朝に
ドタバタと仕込み作業を終えることができました。あとは熟成発酵させて、
１年後に完成の予定です。

子ども３６人、島外からのスタッフ７名で行われた今回。最後の方は、「こんなにドタバタなのは
久しぶり！」というくらい慌ただしかったですが（やはり人数が過去最高に多かったので）、
とにかく無事に親御さんの元へ子ども達を帰すことができたのが何より。
昨日（４月１日）の長崎新聞にかなり大きく、しまキャンプの様子が掲載されましたので、
ぜひご覧くださいね。
それでは、たくさんの方々のご支援、ご協力、今回も本当にありがとうございました！！