麦刈り、野イチゴ

梅雨時期のえんの農作業と言えば、麦刈りです！


毎年、母屋の東南に広がった段々畑で、盛大に麦刈りイベントを行っているのですが、
今年はシカとヤギにほとんど食べられてしまい・・( ；∀；)
島の西にお借りしている赤土の畑で、何とか実った麦を
細々と刈り取りました。


この畑の麦もカラスの食害にあい、成功とはいきませんでしたが、
子どもたちと刈り取ることはできて、良かったです。


丁寧に穂先をそろえて刈り取ってくれたヒカル君。


楽しい！楽しい！と、麦刈りに楽しさを見出した、やえさん。


テントウムシを見つけながら・・


楽しそうにおしゃべりしながら頑張った、ナオキ君とお友達。


蒸し暑い日だったので、手作りの酸っぱい梅ジュースが
美味しかったです！


しばらく干した麦は、後日、脱穀です。


足踏み脱穀機を使います。
足で車輪を踏みながら、手で持った麦の穂を外していきます。
なかなか難しい作業です。


ちゃんと、麦の粒が見えて、一安心です。
去年収穫した麦は、すべて醤油の仕込みに使いました。
今年は何の加工に使おうかな？


5，6月の自然の恵みと言えば、野イチゴです。


海辺にたくさん実ったので、収穫です。
野イチゴ摘みの時は、ヘビに気を付けて！と言うと・・
「へびのよーーーうじん！！カン！カン！」🎵と、
繰り返し歌が聞こえてきました。
賑やかなイチゴ摘みだこと！


こんなにたくさん採れました。


お砂糖で煮込んでいきます。


風味づけに、ローズマリーを使いました。


５月に生まれたひよこも・・


すくすく成長しています。


えんの敷地内の流れる川では、子どもたちがサンショウウオを見つけました。


アジサイも咲き始めています。
ここでは、生き物や草木、お花が、「もう夏が始まったよ！」と
教えてくれています。