お魚づくし🐟✨

お世話になっているお兄さんから、釣れたてのヒラスズキをいただきました！


釣りもさばくのも大好きなヒカル君が、早速さばきます。


さばいてる最中、漁師の私の父が来てくれて、一緒にさばいてくれて。


釣りを楽しむために、釣具屋にも行きました。


父と少しの間釣りをしてみたら、キジハタを釣って、ヒカル君大喜び！


この魚は上等で白身の美味しい魚ですが、生命力もすごい。
内臓を出しても、まだ動く。


煮物にしようと煮汁に入れると、それでもまだ跳ねる！
びっくりです。


この日の夕飯は、魚づくし。
ヒラスズキの刺身、ヒラスズキの頭の塩焼き、ヒラスズキのムニエル、
キジハタの煮つけ・・


ちなみに私の母も遊びに来てくれて、植物やアロマオイルが
大好きな母と、やえちゃんはおしゃべりに花が咲いていました。


翌朝、ヒカル君が朝ごはんを作ろうかと言ってくれて、
私は前夜からパンを仕込み、えんの卵を使って、
卵トーストを作ってくれました✨


とっても美味しくて、ビックリしました！


夏野菜の準備も始めました。
やえさん、ミニ耕運機にチャレンジ。


大事に丁寧に、みんなで種をまきます。


先日の日曜日は、えんのみんなのおばあちゃん、ママリンの
誕生日でした。
私はやえさんと、えんでとれたジャガイモで、コロッケづくり。


男の子たちは、お魚を釣って、プレゼント。




前日にさばいていたヒラスズキは、カルパッチョにしました。


コロッケも、ジャガイモほくほくでとっても美味しかったです！


食後は、ママリンがリクエストしてくれた、ガトーショコラ。
えんの卵と、チョコたっぷりで！


えんのハーブ園のレモングラスティーと一緒に。
たくさん笑って、美味しくて、ママリンも喜んでくれて。
幸せなひと時でした。