カツキくんおめでとう！！

えんの留学生で一番の元気っ子、カツキ君の誕生日でした。


カツキ君から前もってリクエストされていたのは、イチゴたっぷりのケーキ！
私がこっそり台所で仕上げていると、２人もこっそりのぞきに来ました(^^)


夕飯は、小野家ではめったに食べない牛肉で、しゃぶしゃぶでした。
少し前いただいて、大事にとっておいたものです。
畑のお野菜をたっぷり入れて、ママリンからお赤飯も炊いてもらって、
好物の酢の物も作ってもらって。

お腹いっぱいなのに、みんな別腹で・・


ケーキの登場！


クリームも贅沢にたっぷり！で、崩れそう（笑）


この笑顔が見たくて、毎回張り切ってしまいます！


子ども達は、メッセージカードとプレゼントボックスを用意していました。
渡すときの照れくさそうな笑顔がかわいい💛
「あーーー今日は最高の一日だったぁ！！
ちーちゃんママリン、最高に美味しかったよーありがとう！」
この言葉がスラリと言える。カツキ君のいいところ。


えんの母屋前の景色。
左は大きなアコウ（ガジュマル）の木。えんの御神木。
その右には、夏ミカンが早々に実ってる。


子ども達が冬休みに帰省する前に、みんなで収穫しました。
いつも見守ってくれている、大好きな親御さんへのお土産に。


今年の夏ミカンは大きくてつやつや。ミルトンの、（上質馬糞の！）
肥料が効いています。ジューシーで、酸っぱくて、美味しいんです。


さてさて、それぞれのお家に一時帰省する留学生たちですが、
数日前、エリちゃんがこっそり見せてくれたものがありました。


普段ずーーっと一緒に過ごしている留学生。
喧嘩だって良くしてしまいます。でも・・
「こうありたい」というエリちゃんの気持ちが詰まった、
石ころアートに、何だか心があったかくなりました。

お風呂沸かしの当番の後だったので、手がススだらけ（笑）
いつも頑張っているもんね。

ほんのひとときの家族の時間。
思いっきり、楽しんでおいで！

みんなで育たもち米でお餅つき！

昨日は、みんなで大事に育てたもち米１００％で、お餅つきをしました！
留学生３人で、息の合った！？お餅つき(*^^*)


精米して抱えたときの重みが、収穫を実感。
すでに先日のカンコロ餅にも使いましたが、
この日は、全部で約１０キロのお餅を搗きました。


薪とせいろで数回に分けてもち米を蒸していき、
火の中にはえんでとれたお芋を入れて、焼き芋も！


昨日の寒波もなんのその！お日様が味方してくれて、
ぽかぽか陽気になってきた。


石臼には数時間前から熱湯を張り、熱くしておきます。
まずは大人の力で、熱いうちにつぶして・・搗く！！


息子や同級生、後輩たちも来てくれて、若い力で
掛け声とともに、元気よく搗く！


引きのつよーーい、エネルギー溢れるお持ちの完成✨


子ども達と、みんなでワイワイ丸めます。
みんな粉だらけで楽しそう。


じゃ―――ン！子ども達の力作。上出来です。


そこへ運び込まれた、お母さんたちが丸めたお餅。
それも、小豆のあんこと、母の手作り、紫芋のあんこ入り！


ピッカピカ―――！美しい―――！全然違う！
同じ材料なのに（笑）


紫芋餡は、レモンの風味もして、超美味。みんな大絶賛でした。


差し入れに、美味しいあつあつ豚汁をいただき、みんなでいただきまーーす！
五島うどんのおまけつき。
外で、みんなで食べるご飯のなんと美味しいことか。
豚汁も、五島うどんも、すぐにすっからかん！


手作りのおやつ、島のかりんとうなども差し入れしていただきました！


田んぼで顔まで泥んこになり、みんなで大爆笑しながら盛り上がった、田植え。
トンボが飛び交う空の下で、たわわに実る稲を両手いっぱいに刈り取った稲刈り。
作物の成長を思い出しながら、美味しくいただけること。
なんて幸せなことでしょうか。

田植えからかかわってくれた方達、ありがとう。

えんに柴犬の赤ちゃんが仲間入りしました💛

ずっとずっと、うちで飼っていた柴犬のリュウが忘れられませんでした。
１年半前にリュウが天国へいってから、何となく、小屋を見るたびには
思い出して・・・

・・・出逢いを探し求めて、とうとう１０日ほど前、新たな出会いがありました。
生後２か月の柴犬の赤ちゃん、「いち」くんです✨


生まれて間もないこと、移動でとても疲れていること、
初めての場所でおびえているかもしれない事・・・
子犬との接し方を、子ども達に丁寧に話をし、とうとうご対面！

「どうしよう！うれしすぎて、ドキドキし過ぎて怖いくらい・・・
胸が、はりさけそうーーー！！」
と、興奮気味で、緊張な面持ちの子ども達(^^)


さあ、今日からここが、君のお家だよ！


ひとまず自由にさせてみよう。すると・・


はると君のもとへ。


いち君の存在は、みんなを笑顔にしてくれます✨


まだ赤ちゃんなので、一日のほとんどは寝て過ごします。
赤ちゃんなので、大きくなるまでは室内で過ごします。
２階は塩の作業部屋なので、立ち入り禁止（笑）
まだ、柴犬特有のおでこの模様も、うっすらしかありません。
これから、子ども達とたくさんの経験をしながら、
一緒に大きく育っていくでしょう！

いち君、これから長い間、どうぞよろしくね！

えんの美味しいもの♪

ブログに紹介しきれなかったものも含めて、えんの「美味しいもの」紹介♪

えんの生みたて卵。
ニワトリのエサのほとんどは「人間が捨てるはず」だったもの。
うちの残飯、野菜くず、くず米、おから、パンの耳・・・。
残飯やおからが入っていたバケツを洗ったら、その排水は畑の肥料に。
その畑でとれた野菜をニワトリに、ニワトリの糞はまた畑へ。
子どもにも伝えやすい「循環」です。


えんのたまごは、スイーツにも変身します。


夏の間、少しづつ畑で育った、生命力の高いお野菜たち。


主人がさばいた、脂ののったイノシシ肉。


焼肉にしたら、うまい！子どもたちにも大人気。


秋には焼きあごを作ったな。


毎朝のお味噌汁のお出汁は、この焼きあごを使っています。


梅干しを干して、干し梅を作ったり・・


お餅や銀杏、唐辛子も干す！


どのお米よりもおいしいと、自画自賛の「えん」のつやつやお米！


石釜ピザパーティー用、大きいお鍋でピザソースづくり。
ハーブ園のハーブがたっぷり。


お客様がいらしたら、必ず「手搾りの椿油で天ぷら！」


大根を間引いたら・・


ゆでて刻んで、ゴマと鰹節を加えて、ふりかけに。


炒め物にも美味しい。


毎日精米するので、米ぬかはぬか漬けやふりかけに。


秋に収穫した「ケツメイシ」は、薪ストーブで香ばしく炒って、
ハブ茶に。


薪ストーブの上で、じっくりと炒ります。


今年はバケツ一杯取れたので、じっくりこれから炒っていきます。


身体は食べ物からできている。
早寝、早起き、そしてえんのご飯。
決して御馳走ではないけれど、身体が喜ぶご飯。

お陰様で子どもたち、病気一つせず、毎日元気いっぱいです(^O^)／

はると君、釣り大会で準優勝！

先日行われた釣り大会に、留学生たちが参加してきました。
そして、はると君が準優勝で表彰されました！


この日は「土木の日」にちなんだイベントで、釣り大会の他にも
様々なイベントが行われていました。
早めに出かけたので、竹や松ぼっくりなどの自然素材で、工作ができるコーナーがあり、
カツキ君は「竹ぽっくり」に興味津々！


エリちゃんとはると君は、松ぼっくりでクリスマス飾りづくりです。


島の木の実や落ち葉、たくさんの素材が用意されていて、楽しそう！


完成！それぞれの机に飾ろうね。


さあ、お待ちかねの釣りタイム。２０人ほどの参加者がいました。


釣りの場所は番号で割り振られ、好きな場所では釣れなかったのですが・・


釣りの好きなはると君が最初に数匹。
カツキ君は全く釣れず、落ち込みかけていたとき、
知り合いが声をかけてくれて・・


小さいけれど、釣れはじめた！


エリちゃんも楽しんでました(^^)


１時間の釣りの成果。
はると君。かわはぎ、アラカブ、ベラ。


えりちゃん、後日、新聞にも紹介された例の「かわいいお魚♡」


後半に追い上げを見せた、カツキ君。


さて、計量の時間。
気が付けば、カツキ君が２位の席に座っている！！


でもすぐに、はると君が追い抜いて・・


結果、２位の座ははると君に！


この日は風が強く、コンディションが悪い中、一匹も釣れない子もいたようですが・・
よく釣れましたね！


表彰状、豪華景品までいただきました！
カツキ君も結果は３位で大健闘！
自分を追い抜いて２位になったはると君に、
「２位良かったね！おめでとう！！」と自然に言えるカツキ君、
とっても素敵です(^O^)／
（１位の子、ブログ掲載許可いただきました。おめでとう！）


帰宅後、会場で作った竹ぽっくりで、楽しそう！
思わず私もやってみました。懐かしく、結構楽しいです♪


そうそう、釣ったお魚は・・


丁寧にさばいて、から揚げにしました！
小さくてもおいしかったです。


後日・・ママリンが「新聞に載ってるよ！」と知らせてくれました。
エリちゃんのコメントが、何ともかわいい・・

いい思い出になったようです(*^^*)

はるとくんの「ケーキの設計図」

先日は、留学生はると君の誕生日でした。


私から、子どもたちにしてあげられることは、リクエストのパーティーメニューと、
ケーキを作ること。
どんなケーキがいい？と聞いたら、しばらくして
「ぼくのケーキ設計図」を渡されました！！


卵は「えん」の生みたて卵が定番。今回は、ウコッケイちゃんが
ちょうど卵を３つ産んでくれました。


張り切って、ケーキを歌いながら運ぶカツキ君。


はると君のリクエストは、チョコ、チョコ、チョコだらけケーキ！！
何とチョコ素材を７種類も使っています（笑）


わー―――！ほぼ設計図通り！と、喜んでくれました(*^^*)


スポンジもふわふわに焼けて、チョコたっぷりで！
みんな喜んでくれました。


はると君のリクエスト、カボチャのスープとミートローフ、
はると君の地元、北海道から届いた、ミルクの風味が最高に美味しい
「ジャパチーズ」のカプレーゼやチェダーチーズ焼き、
カボチャのグラタン、ママリンが作ってきてくれたお赤飯で、
お腹もいっぱい！


当日はみんなで、「一番早くはるとくんにおめでとうが言えるのはだれか！」で
盛り上がっていました。
「おめでとう」のシャワーを体いっぱいに浴びて、
離れて暮らす大好きな家族からのお手紙を読みながら、
幸せそうな表情のはると君でした。

「誕生日は、お母さんがはるとを産んでくれた日。
大好きなお母さんに「ありがとう」と伝える日だよ。」
ゴリリンからのメッセージが、はると君に届いていますように(*^^*)