塩の店頭販売

年末から、「手塩」を島内の一部のスーパーさんに
置いていただいています。

商品を手に取っていただくには、やはり「POP」は有効です。
商品の良さを、どうやってお客様に伝えるか。
考えて考えて、どうにかこうにか作り上げました。

自然環境の中での塩づくり。そして鉄窯と薪の炎でできた塩。
主人の作る塩は、驚くほど力強くて優しい。

塩づくりにかけるこだわりは、ここには上げられないほどあります。
でも、それをいかに簡潔に伝えられるか、も大事。
「伝える」って、難しい・・・！


ちなみに、島内のエレナFC有川店で販売しています。
お土産コーナーです。
島内の方、ぜひのぞいてみてくださいね！
（このPOPは近々設置します！）

今年も魚三昧

今年もやっぱり、「えん」の食卓はお魚三昧！！

どんどん腕を上げる、留学生リョウ君と、部活で忙しいながら
暇があれば魚を捌くソウシュン君。
うちの息子、太志は・・まったくもって興味なし(笑)

先日は「クロ(メジナ）」をたたきに、
昨日はイワシをたくさんいただいたので、お刺身と
梅煮にしました。
刺身に仕立てて盛り付ける時、それぞれの好みに合わせて
盛るあたりが、リョウ君の成長を感じます(*^-^*)

いつも「えん」の子ども達を可愛がってくれる、
地元の漁師さんに感謝です。

イワシを器用に手開きにするリョウ君。


僕もやる！とソウシュン君(^^)


ていねいに盛り付けて・・


完成。今日は大皿にドーーーんの漁師盛りでなく、
一人前づつお花をあしらって上品バージョンです。


筒切りにしてもらったイワシは、梅干し煮に。


先日いただいた、脂ののったメジナ。


真剣そのもの。


加工も盛り付けもリョウ君作。
両面あぶってたたきに。
我が家の夏みかんと主人の作った「手塩」でさっぱりといただきました(^^)

春のしまキャンプ 定員いっぱいになりました！

５１回目の、五島列島しまキャンプ～春休み～

１５分間で募集定員に達しました！ありがとうございます。
現在はキャンセル待ちのみの受付です。

本日９時３０分から募集開始でしたが、電話が鳴りっぱなし
でした。子ども自ら「ちーちゃんキャンプ行くよ！！」と
電話をかけてきた子も複数いました(^^)
今年も全国から(海外からも！）、２０名の子ども達、そして
スタッフさんが集まります。

「ずっと友達」　　主人が作った、春のしまキャンプの歌です。
青く澄んだこの島の空の下で、共に泣いて笑って走り回った
しまキャンプの友達。しまキャンプが大好きで、毎年必ず
来てくれる、いつもの子ども達。
初めてのチャレンジをしてくれる、新しい友達。

「ずっと友達でいよう」という強い想いと、この歌詞にあるように、
「青い大地が続く限り、いつかめぐり合える」そんな想いで、
キャンプの度に、２０年間みんなで大切に歌ってきた歌です。

子どもたちとこの歌を歌ったら、今年は泣いてしまいそうです。
・
・
２０年目の春。
最後のしまキャンプ。

最後のしまキャンプ、間もなく募集開始です！

〔最後のしまキャンプ〕
20年目の集大成！！くらしの学校「えん」最後の
しまキャンプの募集開始、間もなくです！

２００１年から始めたしまキャンプも、今回の春のキャンプで
最後となります。
前回は、十数分で定員いっぱいになりました。
すでにたくさんの子ども達やスタッフさんから「絶対に
参加する！」という声をいただいていますが、公平を期するため、
募集開始時間を設定し、予約もできないこととしています。

※実施期間　令和２年３月２７日(金）～３月３１日(火）
※対象　小学３年～中学３年生　２０名
※参加費　３０，０００円
※お申し込みは、お電話のみの受付です。
※募集開始日時　令和２年１月１１日(土）午前９時３０分から
先着順です。定員になり次第締め切らせていただきます。

新上五島の海と山に囲まれた、豊かなフィールドの中で、
仲間と一緒にいろんな「おもいっきり！」にトライしよう！

ご不明な点は、このページかメッセンジャーにお問い合わせください。


以下は去年の春のしまキャンプの様子です。