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種取りの喜び

秋。種取りの季節。

我が家では、もう何年もとり続けている種がいくつかあって、
特にお気に入りの種が「地ばいキュウリ」と「オクラ」
種取りがとても簡単で、栽培も簡単で、丈夫で、
そして多収穫で、美味しい💛

この地ばいキュウリ、台風や干ばつなどお野菜たちにとって
辛い環境でも、粘り強く育ってくれます。

種取り用には、良い形のものをそのまま畑で大きくし、熟成させたら収穫。
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収穫したら、さらに静かに熟成させ、丁寧に割ります。
まるでメロンみたい!
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種と、その周りのトロトロも一緒に袋に入れて、
またこのまま数日置いて・・
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あとは水洗い。このトロトロの部分を取り除きます。
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日陰で干したら完成。
種をまく来春まで、紙袋に入れて保存します。
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良い種を取るにはいくつかコツがあるみたいです。
数年前、本で勉強して実践してきました。
まだまだこれからも勉強です。

失敗することもあるけど、継続していくことの喜びはひとしお。
ずっとずっと繋いで行けたらいいなあ。
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エッセンシャルオイル作り

ハーブウォータ&エッセンシャルオイル作り✨

主人が突然、「蒸留器を作る」と言い出して数日。
家にあるもので、何だかそれらしいものを作り上げました。

ハーブ園に茂っているローズマリーを大量に収穫し、
なべに水を入れ、ハーブをぎゅうぎゅうに押し込み・・・
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火をつけて蒸気を出し、その湯気を逃さずパイプに送り込み、
水に入れたぐるぐる巻きの銅管を通る時に、冷却され、
ちょろちょろと出てきた液体はまさに・・・
ハーブウォーター✨
IMG_3231.jpg



芳醇な香りが・・・予想以上!!
いつもは煙とススくさい小野家のうちの中が、ただ今
ハーブエステのサロンみたいになってます(笑)
ハーブウォーターの表面には、うっすらと純粋な
エッセンシャルオイルが✨
新商品開発に向けて・・ワクワクです(#^^#)
IMG_3234.jpg

今、私は自宅で透析中ですが、主人が目の前の台所で
蒸留第2弾。
透析の部屋までいい香りが漂ってきて、いい気分です(^o^)/

プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※H30年度 小学生、山村留学生募集中!!詳しくは、下の「カテゴリー」欄の山村留学のページをご覧ください!

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺16年現在、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
地球46億年のトレイルや石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなど、をしています。

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