薪ストーブ完成(^^♪

薪ストーブが完成しました～！！
昨日の夜、初めての火入れ。
最初のうちは、塗料が少し解けるとかで、においと
煙が・・。なので、今は慣らし運転のため、少しづつ
燃やしてます。
炎って、いいですね・・・。
これで我が家も暖かくなります(*^▽^*)




しかし、設置はたいへんでした～！！外の煙突付けてるところ。

北魚目剣道道場「北剣会」、団体戦優勝！！

日曜日、新上五島町の柔剣道大会がありました。

太志が所属する、北魚目の剣道道場「北剣会」の
Ａチームが、団体戦で優勝しました～！！
太志も、個人戦の中学年の部で３位に(*^▽^*)
試合の後の、子どもたちの表情を見ていると
何だか泣けてきました・・。

少しづつでも確実に、身も心もたくましくなる子どもたち。
これからがますます楽しみです。
先生方やお父さん方にも感謝です！！


子どもたち、感動をありがとう！！

薪ストーブ設置中！

念願の薪ストーブが、届きました～！

初めてオークションで落としたので、届くまでは
ドキドキでしたが、とてもいいものでした。

ただ今レンガを積んで、設置の準備中。
昨日から上五島も冷え込んでるので、待ち遠しいです。

年末で塩づくりも忙しいけど、だんなさま、一刻も早く
お願いします～！

乗馬訓練、順調です♪

乗馬の訓練、順調です！
先週の土曜日は見学に来られた男の子が、ミルトンに乗ってみたい！
と強く希望したので、ご家族の了解を得て、チャレンジ。
ミルトン、知らない人も平気で乗せてくれます。
男の子大喜びでした(*^▽^*)

乗馬体験、思ったより早く始められそうです。
もう少し待っててくださいね！

ちなみに昨日、私もミルトンに乗っちゃいました。
気持ちよかった！





翌日には、石窯ピザ体験のお客様が来られました。
もう何度かリピートしてくださっているご家族です♪

「えん」の動物ふれあいなどの体験込みで
大人２０００円×税　子供１２００円×税
大人３名以上からお受けします（要予約）
皆さんもいかがですか？

麦プロジェクト 麦茶づくり！

麦の種まきに続いて、昨年収穫した麦を使って、麦茶づくり体験！

薪を使って、鉄鍋で焙煎します。
子どもたち、マッチで火をおこすところからスタート。
なかなか火が付かず、悪戦苦闘！


ようやく炎が上がり、あとはひたすら焙煎です。
かなり時間がかかります。
煙いし熱いし・・根気のいる作業！
でも、子どもたち、楽しそうに頑張ってくれました。


こちらが、焙煎した麦。いい色です。


早速、やかんにお湯を沸かし、煮出してみます。
子どもたち、かまどを即席で手作りしました♪


大成功！色も、味も文句ないおいしさ・・！
香ばしさが、最高の出来でした！

麦プロジェクトin上五島 麦の種まき＆麦茶づくり

先週の日曜日、今年で３年目になる「麦プロジェクト」の、種まきをしました！



種をまく場所は、我が家の周りの段々畑。
数年前までは、うっそうとした「森」と化していて、段々畑の存在も
分からないほどでしたが、少しづつ開墾をつづけ、（やぎ達に草刈り？を
手伝てもらいながら）段々畑を復活させました。
石垣はイノシシに崩され、石垣の修復も大変な作業でした。



平地が少ない上五島。そのため一昔前までは、作物のほとんどを
「段々畑」で作り、自給してきたそうです。
田んぼがないので、主食は麦とサツマイモでした。
おばあちゃんや父の話を聞くと、今でも段々畑に黄金色の麦の穂が揺れる
風景や、麦踏みをしながら学校に通ったことなどを、懐かしそうに話してくれます。



今この島で、そんな光景を見ることはほとんどできなくなりました。
段々畑を維持管理していくのは、簡単なことではありませんが、
美しいそんな風景を、次世代に少しでも残していきたい・・。
それが、「えん」の思いです。



今回も、楽しく作業をしました。前回の種まきに参加した子どもたちは、
まき方も上手でした♪
次回は年末に麦踏みの予定です。
育った麦は、粉にして、この島特産の「五島うどん」を作ります。
楽しみです！

乗馬に成功しました～！！

たった今、乗馬に成功しました～＼(^o^)／
鞍をつけたり、背中に体重をかけて、乗馬の為の訓練を、
こつこつしていたのですが・・・
まさか、こんなに早くミルトンが乗せてくれるなんて！

くらしの学校「えん」のパンフレットも３年越しでようやく完成！
体験の方からは入場料をいただくことになりました。
お客様に乗馬をしていただくのは、ミルトンが完全に乗馬に慣れてから。
それまではひき馬体験（ミルトンとお散歩）や、エサやり体験（人参大好き♪）で、お楽しみいただけます！

これからさらに、より良い場所にしていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。♪





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麦プロジェクト（１００パーセントこの島のもので、五島うどんを作ろう！） ・・つづき

うどんの生地は、さらに細くしていきます。
これは、「かけば」と呼ばれる作業。２本の棒に、８の字で掛けていきます。
とっても難しいけど、ハマって何度もやりたがる子、続出(^-^)


何度もやるうちに、こんなに上手に！！


ゆでたら、こうなりました！やっぱり、お蕎麦みたい（笑）


去年も参加してくれた子ども達は・・「去年のよりは、ましだよ～！」とのこと・・・！
結構おかわりしてくれました♪


お気に入りの１枚！
今回も、残念ながら「大成功！」とはいきませんでしたが、
この、かわいい笑顔に救われました(*^-^*)
来年は、粉をしっかりふるいにかけて、細くて白い、あの五島うどんを成功させたいです！


※告知※
第３期　麦プロジェクト（麦の種まき）（麦茶づくり）
～段々畑に麦の穂が揺れる、新上五島の原風景を取り戻そう！！～

日時・・１１月１５日（日）　１３時３０～
場所・・くらしの学校「えん」　小串郷おおうら
参加費・・大人も子どもも１００円（幼児無料）
麦プロジェクトでとれた小麦を使った、あったかい団子汁を用意します！
麦茶のお土産もあるよ！お楽しみに(^^♪

麦プロジェクト（１００パーセントこの島のもので、五島うどんを作ろう！）

１１月１日(日）、うどん作りと試食会のイベントをしました。

コンセプトは、１年かけてみんなで育てた麦と、この島の塩、椿油で、しまの特産品である
「五島うどんをつくってみよう！」というものです。

今回で２年目ですが、昨年は「大成功」とは言えませんでした・・。
さて、今年は・・？
　
今回も、ますだ製麺さんのご協力で、お忙しいなか、工場の一角を使わせていただき、
うどん作り。
朝６時から、主人と太志は粉と塩水を捏ねるところからスタート！


生地をのばし・・



切り回しをして、細長くしていきます。
このころから、体験の子ども達が集まってくれました！


手回しの道具で、さらに細長くしていくのですが、この時、
「椿油」を薄く塗りながら、延ばしていきます。


椿油で、つやつや・・！
色は、お蕎麦のようですが、小麦の全粒粉なので、この色です。
つづく・・・！

私たちの、在宅血液透析のことが、新聞に紹介されました。

昨日、１１月１日（日）の長崎新聞の３面に、私たちの在宅血液透析の
記事が載りました！
太志がいい顔してます(*^▽^*)ぜひ、見てくださいね！