美味しいもの

畑の大根が豊作なので、毎日大根生活(*^-^*)
自宅の目の前の畑から、子ども達が野菜を収穫してくれます。


つやつやシャキーンの大根さん。
毎日１本は必ず消費します。


主人がさばいたシカ肉と大根のカレー、最高。
シカ肉美味しくて、やわらかい✨
最近カレーが美味しくなったと、褒められて喜ぶ
私です。(カレー作るの、ちょっと苦手だったんです・・）


大根とツナのサラダは我が家の定番(ワカメがポイント！）
甘い大根なので、スティックにしたら、子ども達が
競って食べる(^^)
葉っぱもふりかけや炒め物に。

大根パワーで元気いっぱい！春はもうすぐそこですね♥


これは大根と見せかけてカブです。カブも良く実りました。
この時季のカブも、甘くて美味ですね。
きめ細かい食感と香りで、サラダでいくらでも食べられます。


そうそう、先日近くの小串漁港で、定置網に入った
小あじを買いました。約３０匹で２００円でした！！安い！
お刺身と、大量のアジの南蛮漬けは、２日で
全て消費してしまいました(*^-^*)
アジの南蛮漬け、私の得意料理です♪

麦踏み犬！？

「えん」の柴犬りゅうくんは、麦踏みが得意です(*^-^*)


２人と１匹の、のどかな麦踏み。
あ、りゅうくん麦踏んでないね(笑)


なんて気持ちの良い空気！そら！海！子ども達の声！


おまけ・・・麦畑から海を眺めると、たそがれたくなる
「たそがれテンシンくん」

麦踏み

１１月に蒔いた麦の種、無事に芽を出しすくすく育っています！

昨日は日曜日で透析もお休みだったので、
土日の子ども達のお仕事「麦踏み」に
私も参加させてもらいました。

あとから追いかけて行ったら、太志とテンシン君は
歌を歌いながら麦踏やってました。
なんとも楽しそう(^^)


おや、歌だけではなく踊っていますね！


このノリで、段々畑約１０面の麦踏をやった二人。


帰り道、段々畑から見える海を眺めながら、
釣りの作戦を立てるテンシン君。
月曜は、学校のクラブ活動で釣りをすることになっています！


外で海を見ながら、歌いながらの麦踏みって
こんなに気持ちが良かったんだ！！
いい運動になりました(*^-^*)



天気も良く気持ちが良くて、そのまま外遊び。
ツリーハウスに上る二人。


身のこなしが、まるでお猿さんみたいです(^^)

自家製もち米のお餅！

昨日、自家製のもち米でお餅を搗きました。
でも実はこれ、去年収穫のもち米です。
去年は、脱穀が間に合わずいただいたモチ米での
お餅つきでした。
でも、貯蔵庫でていねいに保管していたので、
品質は悪くなっていませんでした！

頑張って育てたもち米なので、白もちにしてしまうのが
もったいなくて、五分づきにして、玄米もち風✨
それも、段々畑の麦入り！


ほんとうは、臼と杵でぺったんぺったんしたかったんですが、
この年末に肩を痛めてしまいました。
(快方に向かってるのでご心配なく！）

今年は餅つきは無理かな‥と思ってたら、そうだ！我が家には
おばあちゃんの形見の餅つき機があったじゃないか✨

臼と杵の本格餅つきを長年やってきた我が家なので、
餅つき機の楽さには、毎回驚きが隠せない。
スイッチ一つで完成してしまう。

太志から、「機械じゃ餅つきしてる感じがしない。」との
ひとこと。

来年は、本格餅つきと餅つき機の両方やるしかない！


でも、甘い香りで、白もちより旨味が強い。
満足の出来でした。


保存用に、のしもちも。


こちらは白もち。つやっつや！


太志も丸めるのが上手になってきました。


太志特製きなこもち♪


鏡餅用はやっぱり白もちで。

今は天国にいるおばあちゃんの形見の餅つき機で
餅を作りながら、優しかったおばあちゃんを
思い出して、心もポカポカのお餅つきでした。

麦の種まき

流行りに乗って！？インフルエンザに罹った息子も、
発熱後３日で無事解熱。
今回のインフルエンザは高熱が出やすいみたいで、
さすがの太志もぐったりでした。(皆さん本当に気を付けて！）
昨日から急に元気になり、でもまだ感染の可能性があるので
頑張って大人しくしてもらってます(^^)

同じ屋根の下にいるのに今のとこ元気なテンシン君と
主人と私とで、段々畑７面分の麦の種まきを終わらせました。
何年も前からこの畑で育て、種として繋いできた麦です。
今年６月に収穫した麦は、すべてお醤油の仕込みに
使いました。ただいま発酵中・・・。
どんなお醤油ができるかな（●＾o＾●）

段々畑のふもとには、東側に開ける海。
作業が気持ちいい。


柴犬のリュウ君も一緒に種まき！(実際は、麦の粒が欲しくてずっとおねだり(笑)）


種まきは、１週間ほどかけてすべて終わらせました。
麦の種まきは僕に任せて！


何年も繋いできた麦の種。


歌を歌いながら、ノリノリで種まきをするテンシン君♪