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謹賀新年


旧年中は何かとお世話になり心よりお礼申し上げます。
本年も一歩一歩大切に毎日を過ごしたいと思います。

年末に生まれてきてくれたヤギの赤ちゃん。
男の子です。
産まれた日から寒波に見舞われ心配でしたが、湯たんぽを入れてあげたり
雪にあたって濡れていたので、タオルで拭いたり・・としているうちに
日に日に体がしっかりしてきました。
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5月にうちに来たひよこも大きくなり、毎日卵を産んでくれるまでになりました。
新鮮ぴちぴち、若鳥の卵は一段とおいしい。
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新年はママリンの家で過ごしました。
心のこもったお料理をいただいて・・
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お雑煮は、えんでついた杵のお餅で。
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寒いので薪ストーブが大活躍。
秋に収穫したハブをサヤから出し、薪ストーブに乗せた鉄の鍋で
じっくり煎ります。
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香ばしい香りになったら出来上がり。
お客様にも大好評の、おなかにやさしいお茶です。
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年末に、習字教室で心を込めて書いた書と一緒に。
留学生たちも4月から習い始めて、こんなに上手になりました!
週に一回、地元の習字の先生が、「えん」に来て教えてくださっています。
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のびのび、生き生きとしたとっても素晴らしい作品です。
この字のように、今年も子どもたちと一緒にのびのびと過ごしていきたいです。
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子ども達からのサプライズ!

とうとう40歳になってしまいました。
素敵な女性の先輩から「女は40からよ❣」
と言ってもらって、慰められています(;´∀`)

「ケーキはいらないよー」と言っていたのに、
夕飯の後、子どもたちから、手作りのサプライズのケーキを
プレゼントしてもらいました。
予測してなかったので、びっくりしました。
どうやら私の透析中に、こっそり作っていたみたいで・・

それにしてもなんという素晴らしい出来!!
デコレーションは完全に負けてます。
子ども達のセンスが光ってる✨
アイディアは、留学生のソウシュン君だそうです。

後から、作っている様子の写真を見せてもらって、
さらに嬉しさがこみ上げてきました。

最高にハッピーな日にしてくれて、ありがとう!!

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今年も魚三昧

今年もやっぱり、「えん」の食卓はお魚三昧!!

どんどん腕を上げる、留学生リョウ君と、部活で忙しいながら
暇があれば魚を捌くソウシュン君。
うちの息子、太志は・・まったくもって興味なし(笑)

先日は「クロ(メジナ)」をたたきに、
昨日はイワシをたくさんいただいたので、お刺身と
梅煮にしました。
刺身に仕立てて盛り付ける時、それぞれの好みに合わせて
盛るあたりが、リョウ君の成長を感じます(*^-^*)

いつも「えん」の子ども達を可愛がってくれる、
地元の漁師さんに感謝です。

イワシを器用に手開きにするリョウ君。
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僕もやる!とソウシュン君(^^)
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ていねいに盛り付けて・・
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完成。今日は大皿にドーーーんの漁師盛りでなく、
一人前づつお花をあしらって上品バージョンです。
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筒切りにしてもらったイワシは、梅干し煮に。
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先日いただいた、脂ののったメジナ。
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真剣そのもの。
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加工も盛り付けもリョウ君作。
両面あぶってたたきに。
我が家の夏みかんと主人の作った「手塩」でさっぱりといただきました(^^)
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クリスマス♪

「えん」のニワトリのうみたて卵で、
今年もクリスマスケーキ作りました。

お誕生日でもないのに、ケーキにろうそくをたてる子ども達。
そして、男子3人仲良くろうそくの火を吹き消し、
「メリークリスマス!」(*'ω'*)かわいいですね❣

クリスマスディナーの太志からのリクエストは
「おかあさんの手作りケンタッキーが食べたい!」
手塩をベースにスパイスブレンドして、鶏ももを
じっくり揚げるんですが、結構おいしいんです。

留学生との今年の夕飯はこれで最後。
今年も賑やかで、楽しい食卓でした!

主人のお母さん、ママリンも一緒に。
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ママリンからの差し入れは、生春巻き♪
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生クリームを塗るのは、得意ではありません(笑)
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嬉しそう(^^)
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メリークリスマス!
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無事です!

19日の夜中から20日の午前中にかけて、五島列島を
記録的な大雨が直撃しました。
冠水やがけ崩れなどにより、複数の道路が車が通行できない状況です。

全国区で、「命を守る行動を!」と、新上五島町の大雨のニュースが
頻繁に流れたようですね。テレビがないので自分たちは見ていませんが、
たくさんの方から安否を心配するお電話やメール、ファックスなどを
いただきました。

「えん」周辺は、今のところ被害はありません。
子ども達も、おまりの大雨に驚いていましたが、とても元気です。
ですが、「えん」から、留学生たちが通う小学校までの通学路が、
大きな土砂崩れで通行止めとなっています。
復旧のめどはまだ立っていません。
息子たちが通う中学校の裏も大きくがけ崩れが起きています。

大雨が降って土砂崩れが起きたのが、終業式の翌朝。
つまり夏休みの初日です。
学校がある時だったら、通学などに大きな支障が出ていました。
このタイミングで被害が出たことに、ある意味胸をなでおろしてしまいました。

自分で小屋に避難していたポニーのミルトンも、雨が弱くなった
20日の午前中から外に出て、悠々と草を食べています。

今日からは塩づくりも再開することができました。

ご心配くださった皆さん、心から、感謝申し上げます。
ありがとうございます。

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プロフィール

くらしの学校「えん」 太志の母

Author:くらしの学校「えん」 太志の母
※令和3年度 小学生、山村留学生募集中!! 詳しくは、くらしの学校「えん」のホームページ「カテゴリー」欄の山村留学募集のページをご覧ください。
⇒定員いっぱいになりました!令和4年度の募集は、新年度が始まって準備が整い次第開始いたします。

🌺生まれも育ちも五島列島(旧有川町)です。
🌺上五島高校時代は陸上部長距離のキャプテンをしていました。
高校卒業後、奈良でバスガイドを3年ほど勤めている時に腎臓病を患い、
故郷に帰ってきました。
🌺帰郷後は食や農的な暮らしに興味を持つようになり、
今の主人(ゴリリン)と24歳の時に結婚。25歳で人工透析導入、
26歳で長男・太志(たいし)を出産。
🌺2015年、この島の医療関係者をはじめ、多くの方々の
ご理解とご協力のお陰で、在宅血液透析を導入し、自給的な暮らしを
営んでいます。
🌺まだまだ知られていない在宅血液透析のことを知っていただきたいし、
同じ悩みを持つ人達に情報発信したいと、この度ブログを始めました。
そして私たちの自給的な暮らしぶりも伝えられたら…と思っています。
🌺ちなみに主人は7歳年上の横浜市出身、平成10年に上五島に移住して
お塩を作っています。無人の廃村のあばら家をタダ同然で借り、道を作り、
水を引き、開墾し…。2001年から子ども対象の「しまキャンプ」を
当地で主催して、17年現在まで45回、約800人の子ども達が島外から
この「大浦」に来てくれています。
海水からの塩づくりを中心に、しま留学生と暮らし、
石窯ピザ、ハーブ園、猪肉の燻製品、
その他加工品などなどをしています。

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